Elevage et pastoralisme: Les chiens de protection
Le pastoralisme est largement pratiqué dans les Baronnies. La présence de chiens de protection vise à protéger les troupeaux d'attaques de loups revenus sur le territoire depuis une dizaine d’années. Dès le plus jeune âge, ils vivent avec les bêtes, sont éduqués pour la dissuasion. Une aide précieuse pour le berger, les chiens crééent une zone de protection autour du troupeau, identifiant et tenant à distance tout intrus, animal sauvage, chien non tenu en laisse, promeneur... Soyez vigilants, contournez les troupeaux.

Patrimoine et histoire: La-Roche-sur-le-Buis
Le village de la-Roche-sur-le-Buis fut construit sur les pentes de la montagne de Gravas au milieu d’imposants blocs de rochers. Seuls quelques pans d'un rempart du XIème s. sont encore debout, ainsi que les ruines du château féodal surplombant le village. La position permettait autrefois de contrôler les échanges entre Buis-les-Baronnies et Mévouillon.
Le musée Joseph-Fortuné Layraud permet de découvrir des instruments agricoles et objets de la vie quotidienne de la ruralité d’hier.

Flore: Fleur typique des milieux ouverts
La catananche bleue (Catananche caerulea), de la famille des Asteraceae, est fleurie de juin à septembre jusqu'à 1200m d'altitude. Encore nommée"cupidone", cette vivace sub-méditerranéenne est présente sur les bords des chemins, les prairies arides et les friches. Sa fleur bleue, d’aspect très sec possède des bractées translucides. Lorsqu’on les frotte entre les doigts, on entend un son semblable au bruit de la cigale, d’où son appellation populaire, « la cigalou » entre français et provençal.

Patrimoine et histoire: Escalade sur le rocher de l'Aiguille
Le rocher de l’Aiguille est équipé pour l’escalade sportive depuis les années 1990. Sur sa face sud, une cinquantaine de voies sont aménagées, dont certaines, en deux longueurs, permettent de gravir les 60 m de hauteur de la falaise et d’atteindre la cime, à 641 m d’altitude. Orientée plein sud, cette paroi est particulièrement prisée en intersaison, mais aussi lors des belles journées d’hiver.

Flore: Cades : les compagnons de l'Aiguille
En bordure du sentier de l’Aiguille, et tout au long de la balade, un compagnon végétal aux nombreuses aiguilles vous accompagnera : le Genévrier oxycèdre, ou cade ! Cet arbuste au feuillage persistant se reconnaît à ses petites aiguilles vertes marquées de deux fines lignes blanches, à la différence du genévrier commun qui n’en porte qu’une seule. Ses baies, d’abord vertes, prennent une teinte violette à brun rouge en mûrissant.

Produits du terroir: Oliveraies, la renaissance !
Sur le versant qui surplombe la ville de Buis-les-Baronnies, de nombreuses oliveraies s'étagent. On peut y observer de petits cabanons en pierre, autrefois construits pour abriter le matériel nécessaire aux cultures, souvent éloignées des fermes. Abandonnées après le gel de 1956, qui avait détruit une grande partie des arbres, les oliveraies ont repris du service grâce, notamment, à la mise en place d'une Appellation d'Origine Contrôlée en 1994.

[Itinéraire] LE POET-EN-PERCIP - BUIS-LES-BARONNIES - De la Nible au Gravas - Etape 3
1- De l'église du Poët-en-Percip, suivre la D527 vers l'Ouest puis continuer sur le chemin du coup d'Huery. La route devient une piste.
2- Après 50 m, rester à gauche sur la piste principale puis 200 m plus loin prendre de nouveau à gauche sur le chemin des Brasses.
3- Au carrefour (1067 m  sur l'IGN), prendre à gauche sur 800 m.
4- Au point  IGN 1031 m, virer à droite, la piste devient un sentier.
5- 300 m plus loin à la bifurcation de sentiers, continuer tout droit jusqu'au col de Sanguinet (1080 m).
6- Du col, continuer à gauche en direction de la Roche-sur-le-Buis.
7- Au point IGN 949, prendre le sentier de gauche et poursuivre jusqu'au village.
8- A la bifurcation avec le chateau, continuer tout droit le sentier (balisé PR) pendant 1,5 km.
9- Au carrefour (746 m), prendre à droite le chemin.
OPTION : Du carrefour, prendre à gauche en aller-retour pour se rendre au belvédère des Chalanches (1,7 km et 180 m D+ aller-retour).
10- 100 m plus loin, au second carrefour, partir à gauche pour rejoindre le sentier botanique. Après 270 m virer à gauche.
11- Au point 613 m sur l'IGN, rester à gauche en descente.
12- Rejoindre une piste qui décrit un lacet, puis descendre à droite sur la route goudronnée qui rejoint la D546.
13- Prendre à gauche et suivre la D546 sur 70 m (prudence!), puis descendre à droite sur l'allée des Cerisiers. Suivre ensuite le quai de l'Ouvèze sur la gauche pendant 300 m. Passer le Pont Neuf.
14- S'engager en face sur le Chemin du canal du Moulin sur 500 m. Puis prendre en face la rue du Moulin. Descendre à gauche sur la ruelle de la Goule, qui débouche sur la D546, entre deux cafés. Traverser la route pour rejoindre la Place du Quinconce, fin de cette étape.
Modifié: 28 semaines